Resep Rendang Daging Khas Masakan Padang. Perlu Dicoba Nih!

ENAMPAGI - Masakan padang merupakan salah satu kuliner asli Indonesia yang cukup banyak digemari masyarakat Indonesia, maka tak heran resep rendang daging masakan padang banyak dicari.

Menu rendang adalah salah satu menu favorit yang disukai para pecinta masakan padang, maka banyak yang mencari resep rendang daging masakan padang.

Resep rendang daging masakan padang tidaklah sulit untuk dibuat di rumah, sekalipun Anda belum pernah membuatnya.

Berikut ini Enampagi.I'd mengulas resep rendang daging masakan padang terenak di Padang yang dikutip dari instagram @rendanggadih.official.

Baca Juga: Lezatnya Bikin Nagih!!! Nikmati Wisata Kuliner Bakso Agung yang Viral di Semarang

Bahan :
- 1 kg daging sapi
- Baby kentang
- 2 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh
- 4 Lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ons cabe giling
- 1 kg santan kental
- 10 bawah merah( dihaluskan)
- 5 bawang putih(dihaluskan)
- Jahe sebesar ibu jari(dihaluskan)
- Lengkuas sebesar ibu jari(dihaluskan)
- 1 paket rempah(ketumbar,kapulaga,pekak,cengkeh,kayu manis dan buah pala)
- Garam sesuai selera

Baca Juga: Profil Enner Valencia, Sang Pencetak Dwigol Ekuador di Laga Pembuka Piala Dunia 2022 Menghadapi Qatar

Cara memasak:

1. Setelah bahan-bahan yang diperlukan sudah disiapkan, tahap pertama yang harus dilakukan yaitu memasukkan semua bahan dalam satu wajan/kuali kecuali daging, kentang dan ambu-ambu (kelapa kering khas masakan Padang).

2. Setelah bahan tersebut dimasukkan maka Anda perlu mengaduk sebentar hingga santan sedikit mendidih.

3. Masukkan daging dan ambu-ambu lalu aduklah hingga merata dengan kuahnya.

4. Jika rendang sudah meletup-letup, masukan kentang.

5. Aduk lagi hingga rendang tanak (mengeluarkan minyak) dan rendang menghitam.

Baca Juga: Amazing! 7 Destinasi Wisata Terindah di Indonesia yang Diakui Dunia