ENAMPAGI.ID - Makassar, ibu kota Sulawesi Selatan, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga kelezatan kuliner khasnya yang menggugah selera.
Wisata kuliner di Makassar menawarkan pengalaman kuliner yang kaya rasa dan beragam, menciptakan kenangan tak terlupakan bagi para pengunjung.
Salah satu hidangan ikonik Makassar yang wajib dicoba adalah Coto Makassar. Berbahan dasar daging sapi, kambing, atau innards.
Coto Makassar diolah dengan bumbu rempah khas yang menjadikannya kuah gurih yang begitu lezat.
Baca Juga: Selain Salo Merungnge, Ini 5 Wisata Alam di Bone Sulawesi Selatan
Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau burasa, membuatnya menjadi santapan yang begitu nikmat.
Selain itu, Konro Bakar juga menjadi primadona di dunia kuliner Makassar. Konro, iga sapi yang dipanggang dengan bumbu khas, menghasilkan daging yang lembut dan beraroma.
Wisatawan dapat menikmatinya dengan kuah konro atau saus pedas yang menambah cita rasa menggoda.
Mie Titi, mie khas Makassar, juga patut dicoba. Mie ini disajikan dengan irisan daging sapi, cakalang fufu (ikan cakalang kering).
Selain itu juga dilengkapi kuah kuning yang khas. Kelezatan Mie Titi menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner.
Baca Juga: Ke Wisata Alam Salo Merungnge di Sulawesi Selatan dan Berburu Spot Kece Yuk!
Jangan lewatkan pula Pisang Epe sebagai pencuci mulut. Pisang yang dipipihkan dan dipanggang kemudian dilumuri saus kental berwarna cokelat atau hijau.
Rasanya manis dan legit, menjadikannya pilihan sempurna untuk menutup santapan kuliner di Makassar.
Tak hanya itu, sambal roa, sop saudara, dan pallubasa juga merupakan kuliner-kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan.
Warung-warung dan rumah makan tradisional tersebar di berbagai penjuru kota, memudahkan pengunjung menemukan dan menikmati kelezatan kuliner Makassar.
