Tips menggoreng ayam agar lebih juicy. Dijamin Enak dan Gurih!!!

ENAMPAGI.ID - Siapa yang tidak suka makan ayam, panganan enak, murah dan beragam cara olahannya dan mudah didapatkan dimana saja. Menu ayam dengan berbagai variasi banyak ditemukan baik di cafe,restoran, warung makanan pinggir jalan.

Ada salah satu olahan ayam yang enak dan gampang dibuat yaitu ayam goreng. Namun bagaimanakah agar ayam goreng terasa lebih lembut dan juicy.

Berikut adalah beberapa tips untuk menggoreng ayam agar lebih juicy:

1. Pilih potongan ayam yang tepat.

Baca Juga: Terkenal dengan Berbagai Sensasinya, Ternyata Aldi Taher Pernah Divonis Kanker

Pilih potongan ayam dengan kulit yang masih ada dan daging yang lembut, seperti paha atas atau dada. Potongan ayam dengan tulang juga dapat membantu menjaga kelembapan daging.

2. Rendam dalam bumbu atau marinasi

Sebelum menggoreng, rendam ayam dalam bumbu atau marinasi selama beberapa jam atau semalaman. Bumbu dan marinasi dapat membantu meresap ke dalam daging ayam, memberikan rasa dan kelembutan yang lebih baik.

Baca Juga: Investasi Emas atau Saham, Mana yang Lebih Menguntungkan?

3. Gunakan tepung yang tepat

Gunakan campuran tepung yang sesuai untuk menggoreng ayam, seperti campuran tepung serbaguna atau tepung roti. Tepung ini memberikan lapisan renyah dan membantu menjaga kelembapan daging ayam.

4. Panaskan minyak dengan benar

Baca Juga: Sang Ibu Ungkap Rasa Kecewa Setelah Ferry Irawan Dijatuhi Hukuman Penjara 1 Tahun

Pastikan minyak dalam kondisi panas yang tepat sebelum menambahkan ayam. Minyak yang terlalu panas dapat membuat luar ayam gosong sebelum bagian dalam matang dengan sempurna. Gunakan termometer untuk memastikan suhu minyak sekitar 175-180 derajat Celsius.