Enak dan Mudah Dibuat, Inilah 5 Resep Olahan Telur Sederhana

ENAMPAGI – Selain mudah dijumpai dan murah, telur juga banyak disukai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Maka tak heran, telur bisa diolah menjadi berbagai kreasi makanan. Agar tidak bosan dengan yang itu-itu saja, berikut 5 resep olahan telur sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Membuat masakan yang unik dan nikmat tidak selalu membutuhkan bahan yang mahal dan cara yang rumit. Cukup dengan beberapa tambahan bahan dan sentuhan cara memasak telurnya, bisa membuat meja makan sobat makin berwarna. Oleh karena itu, inilah 5 resep olahan telur sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Dari kelima resep olahan telur sederhana yang enak dan mudah dibuat tersebut, salah satunya ada perpaduan antara telur dan tahu atau dengan sambalnya. Yuk langsung saja, inilah resepnya:

Baca Juga: Adegan Wang Churan Lakukan Operasi Caesar di Fireworks of My Heart Dikritik Hingga Peringkat Douban Anjlok

1. Telur Balado

Resep Telur Balado (Instagram @verajj)

Resep pertama olahan telur sederhana yang enak dan mudah dibuat adalah telur balado. Ini pun merupakan salah satu olahan telur yang selalu punya tempat sendiri di hati. Berikut ini resepnya:

Bahan-bahan:

• 6 butir telur, rebus dan kupas kulitnya
• 5 buah cabai merah besar, iris tipis
• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok teh gula merah, serut atau parut
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng telur rebus hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.
3. Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit merah ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan harum.
4. Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan gula merah ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
5. Masukkan potongan tomat ke dalam wajan. Tambahkan garam dan aduk rata.
6. Masak bumbu balado dengan api kecil selama sekitar 5-7 menit, hingga bumbu mengental dan meresap ke dalam cabai dan tomat.
7. Masukkan telur rebus ke dalam wajan. Aduk perlahan agar bumbu merata dan menutupi telur.
8. Masak telur balado dengan api kecil selama sekitar 5-10 menit, sesekali membalik telur agar bumbu meresap dengan baik.
9. Angkat telur balado dari wajan dan sajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi hangat.

Baca Juga: 5 Resep Simple Telur Ini Cocok Dijadikan Menu Masakan Sehari hari, Ada Makanan Khas Korea Selatan, Gyeran Jjim

2. Telur Ceplok Kecap

Resep Telur Ceplok Kecap (Instagram @dhilasina)

Agar tidak bosan untuk dikreasikan, resep olahan telur sederhana yang kedua adalah telur ceplok kecap. Resep ini pasti sudah enggak asing lagi, bukan? Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh gula merah, parut
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci dan masukkan telur. Rebus telur selama 7-8 menit hingga matang. Angkat telur dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan sedang. Masukkan telur ceplok ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisi telur berwarna kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan telur.
3. Dalam wajan yang sama, campurkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula merah parut, merica bubuk, dan sedikit garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga bumbu tercampur dan mengental.
4. Letakkan telur ceplok yang telah digoreng ke dalam wajan dengan saus kecap. Balikkan telur agar terbalut dengan rata oleh saus kecap. Masak sebentar hingga telur terhangatkan.
5. Angkat telur ceplok kecap dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
6. Telur ceplok kecap siap disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pendamping nasi.

Baca Juga: Bocor, Gaji Pemain Lost You Forever Lebih Kecil 4 Kali Lipat dari Yang Zi Hingga Bikin Kesal Netizen