ENAMPAGI - Tangan atau kulit yang panas akibat memotong cabai ketika memasak adalah hal yang paling menyiksa dan menjengkelkan.
Kadang kita malah mengambil cara yang salah dalam meredakan tangan atau kulit yang panas akibat memotong cabai yang terlalu banyak atau terlalu lama.
Cara paling sering yang kita lakukan untuk meredakan tangan atau kulit yang panas akibat memotong cabai atau bawang merah adalah membasuhnya dengan air, hal itu justru kurang tepat.
Alasan terjadinya luka bakar atau iritasi itu karena pada cabai terdapat senyawa kimia yang bernama "Capsaicin".
Baca Juga: Balas Kekalahan dari Hoki-Kobayashi, Kevin-Marcus Juara Indonesia Open 2021
Bahan kimia inilah yang bertanggung jawab atas rasa pedas, panas, dan rasa ketagihan (adiktif) yang seringkali kita nikmati saat makan makanan yang pedas.
Namun beda dengan mulut yang dapat mengeluarkan air liur dan enzim pencernaan untuk menetralisir pedas, kulit kita tidak memproduksinya.
Dan mengingat senyawa kimia atau Capsaicin ini sifatnya adalah zat berminyak, maka membasuh dengan air hanya akan memperburuk keadaan.
Baca Juga: 'Jirisan' Episode 11, Kang Hyun Joo Tahu Siapa Pembunuh Berantai di Gunung Jiri? Spoiler Alert!
Artinya kita seharusnya menggunakan semacam deterjen untuk menghilangkan rasa pedas dan terbakar itu dari kulit kita.
Jika menilik dari tips yang disuguhkan oleh peppergeek.com, sebetulnya ada beberapa cara yang paling tepat untuk meredakan rasa terbakar tersebut, diantaranya;
1. GOSOK MENGGUNAKAN SABUN CUCI PIRING
Baca Juga: Menjadi Pro Player Mobile Legend, Penghasilan RRQ Lemon Sampai Miliaran
Sabun cuci piring masuk dalam kategori deterjen yang diformulasikan untuk menghilangkan minyak dan lemak dari peralatan makan kita, serta aman digunakan untuk kulit.