Resep Bumbu Ayam Bakar Kecap untuk Tahun Baru yang Bisa Bikin Ngiler!

Setelah air nya menyusut, kemudian ayam angkat dan tunggu beberapa jam supaya bumbunya meresap. Selanjutnya, bakar ayam yang sudah didiamkan tadi.

Biarkan satu sisi ayam hingga kering setelah itu ayam di balik. Selanjutnya oleskan kecap manis hingga merata ke semua permukaan ayam.

Kemudian tunggu hingga sisi ayam kering dan balik lalu oleskan kecap ke ayam. Proses pengolesan dan pembakarannya dua kali supaya hasilnya maksimal.

Jika ayam sudah dirasa cukup pembakarannya bisa langsung kita sajikan.

Baca Juga: Begini Sosok Wanita Non Selebriti Asal Inggris yang Diduga Pacar Baru Song Joong Ki!

Bahan sambal goreng :

1. 35 buah cabai rawit merah
2. 8 Buah cabai merah besar
3. 1 Buah tomat
4. 3 Siung bawang putih
5. 2 Siung bawang merah
6. 2 Lembar daun jeruk
7. Minyak untuk menggoreng atau menumis secukupnya
8. 1 Sdt garam
9. 1/2 Sdt kaldu ayam bubuk
10. 3 Sdt gula pasir

Baca Juga: Head to Head Liga Inggris antara Liverpool vs Leicester City Tanggal 31 Desember 2022 : Liverpool Solid

Cara membuat sambal goreng :

Siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya. Kemudian masukkan semua bumbu sambal goreng kecuali garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan daun jeruk.

Setelah ditumis, kemudian bumbu nya di haluskan.

Sesudah bumbu halus, masak kembali sambal goreng dan tambahkan dua lembar daun jeruk, satu sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu ayam bubuk dan tiga sendok gula pasir. 

Angkat sambal goreng jika sudah mulai keluar minyak. Itulah resep ayam bakar kecap yang bisa menjadi pilihan menu untuk menyambut tahun baru. ***