Inilah 5 Rekomendasi Wisata Kuliner Khas Kalimantan Barat yang Wajib Kamu Coba!

- Senin, 21 November 2022 | 21:25 WIB
Bubur Pedas atau Bubor Paddas merupakan makanan khas Kalimantan Barat (instagram / @buburpedas.panglime)
Bubur Pedas atau Bubor Paddas merupakan makanan khas Kalimantan Barat (instagram / @buburpedas.panglime)

Bubur pedas ini memang memiliki tampilan yang kurang menarik. Akan tetapi, cita rasa bubur ini patut diacungi jempol dan pasti akan membuat ketagihan.

3. Kerupuk basah

Kerupuk basah merupakan salah satu makanan khas Kota Putussibau yang merupakan ibu kota Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat.

Jika dibandingkan dengan kerupuk lain, kerupuk ini memiliki keunikan tersendiri. Alih-alih bertekstur kering dan renyah, kerupuk ini justru memiliki tekstur yang basah.

Baca Juga: Kandungan Surat Al Hujurat Ayat 13, yang Dibacakan Ghanim Muftah di Pembukaan Piala Dunia 2022

Kerupuk yang berbahan dasar ikan ini memiliki tampilan yang tidak jauh berbeda dengan Pempek Palembang. Hanya saja, kerupuk ini memiliki panjang sekitar 15-25 cm.

Kerupuk basah atau temet dalam bahasa kapuas hulu merupakan makanan olahan dari ikan khusu yaitu belidak yang hanya ditemui di sungai kalimantan barat.

Kerupuk ini memiliki dua varian rasa unggulan dari kerupuk basah ini, yaitu ikan toman dan ikan belida.

Baca Juga: Fantastic! Berikut 3 Mobil Paling Laris di Indonesia Tahun 2022

Makanan ini terbilang unik dan sederhana, sedikit kenyal dan gurih dengan cita rasa ikan air tawar yang kental terasa.

Umumnya makanan yang satu ini disajikan bersama dengan sambal pedas akan menambah sensasi kelezatan rasanya.

Di kalangan masyarakat kapuas hulu, terutama yang berada di kawasan danau sentarum, kerupuk basah sudah sangat populer dan menjadi satu diantara sajian utama di saat ada tamu yang datang berkunjung.

Baca Juga: Trending!!! Inilah Kumpulan Ucapan Untuk Hari Guru, Sampaikan Untuk Para Guru Tercinta!

4. Ale-Ale

Ale-ale merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Barat, tepatnya Kabupaten Ketapang.

Halaman:

Editor: Eko Pradesa Subekti

Sumber: YouTube Arif Satria

Tags

Artikel Terkait

Rekomendasi

Terkini

Kanker Tulang Ini Gejala dan Cara Pengobatannya

Minggu, 25 Februari 2024 | 10:45 WIB

Air Terjun Tegenungan, Wisata Indah Di Gianyar, Bali

Jumat, 23 Februari 2024 | 13:10 WIB

Air Terjun Sekumpul, Wisata Air Terjun Terbaik Di Bali

Jumat, 23 Februari 2024 | 12:55 WIB

Pura Lempuyang Madya, Pura Tertua Di Karangasem, Bali

Jumat, 23 Februari 2024 | 10:35 WIB
X