Kandungan Susu Sapi Versus Susu Kambing, Mana yang Lebih Baik?

Jika dilihat dari kandungannya untuk kesehatan tubuh, maka bisa disesuaikan dengan selera, rasa atau bahkan kebutuhan masing-masing.

Seperti halnya dalam rasa, tak sedikit orang mengatakan bahwa susu kambing itu sedikit lebih manis ketimbang susu sapi. Namun, hanya saja bau pada susu kambing itu lebih khas seperti bau hewan kambingnya.

Baca Juga: Soroti Permendikbudristek No. 30 Tahun 2021, PKS Sebut Ada Celah yang Bisa Legalkan Seks di Perguruan Tinggi

Tak hanya itu, ada sebagian orang yang enggan minum susu sapi, lantaran memiliki alergi terhadap kandungan protein pada susu ini. Sehingga susu kambing bisa menjadi alternatif aman untuk menggantikannya. Karena kandungan protein penyebab alergi atau bernama kasein, itu lebih sedikit dibanding susu sapi.

Menurut Dr. Rini Damayanti Moeljanto, dipl. CN, dalam buku Jurus Sehat Rasulullah karya dr. Zaidul Akbar, menjelaskan bahwa susu kambing bisa menjadi alternatif pengganti ASI untuk diberikan kepada bayi yang berusia 1 tahun, jika ada masalah dalam menyusui bayinya.

Susu kambing dapat disajikan tanpa dimasak terlebih dahulu. Proses pemasakan pada susu kambing ini, justru merusak mineral atau flourine, yang mana berkhasiat sebagai antiseptik dan pelindung paru-paru.***