· Adonan putih dimasak hingga mengental, adonan ini terdiri dari bahan-bahan:
· 200 ml santan putih
· 1 ½ sendok makan tepung beras
· ¼ sendok teh garam
Baca Juga: Drama Korea Yang Diperankan Park Eun Bin, Salah Satunya Extraordinary Attorney Woo
Cara membuat:
1. Ambil 4 buah daun janur untuk membuat selongsong, caranya lilitkan hingga membentuk kerucut yang berwarna kuning dan rapat. Buat lilitan yang semakin besar, hingga sepanjang 15 cm. Sematkan bagian ujung janur tersebut dengan menggunakan tusuk gigi atau staples. Buat hingga terdapat 12 buah.
2. Di dalam wadah, masukan tepung beras, tepung kanji, dan setengah bagian dari santan, lalu aduk hingga rata
3. Di dalam panci, masukan sisa santan yang tadi, tambahkan gula merah yang telah disisir halus, daun pandan, dan garam. Lalu aduk hingga rata, dan masak dengan api sedang hingga gula larut dan larutan santan setengah panas
Baca Juga: Asal-usul Tapak Tuan Tapa, Destinasi Wisata Legenda Kebanggaan Aceh Selatan
4. Masukan larutan tepung beras ke dalam campuran santan sambil diaduk cepat hingga licin, lalu angkat
5. Tancapkan selongsong kuning yang telah dibuat sebelumnya, dalam dandang panas yang berisi ampas kelapa. Tuang adonan clorot tersebut hingga ¾ penuh, lalu tutup dandangnya, kukus selama 15 menit, dan tambahkan adonan putih diatasnya.
6. Setelah itu, angkat clorotnya dan diamkan hingga dingin
7. Clorot siap dihidangkan.
Baca Juga: Destinasi Wisata Wonjo Di Jonggol Yang Jarang Diketahui Cocok Untuk Tempat Liburan Bersama Keluarga
Editor: Wahidah Sofariah Asaroh
Sumber: Instagram @endeus.tv
Artikel Terkait
Bikin Es Krim Sendiri Dengan Modal 20 ribu Bisa Jadi Ide Jualan? Yuk Simak Resep dan Caranya Berikut!
Resep 5 Kreasi Camilan dari Mie Instan, Enak Dan Anti Ribet
Yuk Coba, Resep Donat Labu Kuning Tanpa Menggunakan Kentang
Resep Membuat Pudding Cake Tutty Frutie, Enak Nikmat Abis Bikin Nagih
Ide Minuman Segar Menyehatkan, Simak Resep Es Manado
Resep Bolu Kukus Chocolatos tanpa Mixer
Rayakan Hari Kemerdekaan Pada 17 Agustus, Dengan Resep Spesial Dadar Gulung Merah Putih