Resep Gulai Daun Singkong, Mantul Nikmat Bikin Ludes Nasi Sebakul

ENAMPAGI – Sayur daun singkong adalah salah satu masakan nusantara yang bikin nasi sebakul jadi ludes sangking nikmatnya.

Bahan alami daun singkong yang mudah didapatkan ternyata jika dimasak menjadi gulai daun singkong rasanya jadi jauh lebih enak dan nikmat, apalagi jika dipadukan dengan nasi yang masih hangat.

Lalu, apa saja bahan-bahan dalam resep gulai daun singkong agar rasanya bisa enak saat dinikmati dan bagaimana cara memasaknya?

Akun instagram resep_olahan melalui unggahannya memberikan inspirasi tentang resep membuat masakan gulai daun singkong dari @annasupriyanto. Nah, simak resep masakan gulai daun singkong secara lengkap berikut.

Baca Juga: Lowongan Kerja Guru SMP dan Guru SMA di Sekolah Alam Cikeas

Bahan-bahan :

• 1 ikat daun singkong, rebus sampai empuk lalu tiriskan dan potong-potong
• ½ kg telur rebus
• 5 tahu cokelat matang (beli yang sudah jadi) atau sesuai selera
• Teri medan sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
• ½ ekor ayam, cuci bersih dan beri garam dan perasan jeruk nipis lalu tiriskan
• Santan kental dan encer secukupnya

Bumbu halus :

• 5 cabe merah keriting
• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 cm jahe
• 2 butir kemiri

Bahan tambahan :

• 1 batang sereh
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam

Baca Juga: 28 List Film Yang Pernah Dibintangi Mario Maurer, Salah Satunya Baru Tayang 2022

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai baunya harum lalu masukan ½ ekor ayam.
2. Masukan daun jeruk, daun salam dan batang sereh lalu aduk rata.
3. Tambahkan daun singkong, gula pasir, garam dan bumbu ayam kaldu lalu aduk.
4. Masukan santan encer, aduk.
5. Jika sudah mendidih masukan telur, teri medan dan tahu lalu tunggu sampai kembali mendidih.
6. Jika kuah santannya mulai asat, masukan santan kental dan aduk merata dan jangan ditinggal supaya santan tidak pecah.
7. Periksa rasanya, bila sudah pas matikan api dan sajikan sayur gulai daun singkong dengan taburan bawang goreng agar rasa dan aromanya lebih sedap.

Baca Juga: Sering Merasa Lelah Setelah Bangun Tidur? Coba Kenali Siklus Tidur 90 Menit Ini

Seperti itulah resep masakan gulai daun singkong agar cita rasanya semakin menggugah selera bagi siapa saja yang menikmatinya. Supaya nafsu makan anda semakin menggebu, masakan nusantara bertajuk bahan alami sayur daun singkong seperti ini sangat direkomendasikan. Selamat mencoba!***