- Haluskan bawang putih
- Siapkan sosis lalu potong sosis kecil-kecil.
- Tumis bumbu dan campurkan sosis kedalam wajan
- Tambahkan garam,kaldu bumbu, saos pedas, cabe bubuk, lalu aduk sampai matang jika - sudah matikan kompor.
Cara membuat:
- Ambil adonan yang sudah di buat tadi
- Gepengkan sampai berbentuk bundar lalu beri isian sosis yang sudah di siapkan tadi
- Bulat bulatkan adonan tersebut sampai isiannya tidak terlihat
- Ulangi cara tersebut sampai selesai.
- Panaskan minyak goreng kedalam wajan, jika sudah panas masukan cipak dan goreng sampai matang (pastikan api sedang) dan dibolak balik agar matangnya merata
- jika sudah, tiriskan.
- Masukan cipak kedalam wadah beri tumisan bawang putih lalu tambahkan bubuk cabai dan bumbu balado kocok-kocok sampai bumbu merata.
- Nah cipak siap di nikmati selagi hangat
Baca Juga: Drama Korea 'Cafe Minamdang', Usaha Seo In Guk Menangkap Gopuri
3. Cireng Kerupuk Pedas Dari Nasi
Bahan :
- 1 siung bawang putih
- sejumput garam
- 4 sendok makan tapioka
- 2 sdm tepung beras
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat :
- Haluskan bawang putih garam dan beri kaldu bubuk
- Masukkan nasi dan haluskan kembali
- Masukkan 4 sendok tepung tapioka, 2 sdm beras,
- Lalu uleni
- jika sudah tercampur masukkan 3 sdm minyak goreng
- Bulat bulatkan adonan dan gepengkan adonan dengan piring atau gilingan sampai adonan habis
- Lalu goreng kedalam minyak panas dengan api cenderung kecil
- Jika sudah dirasa matang lalu tiriskan
Untuk Taburan Bumbu
- Siapkan 2 siung bawang putih yang di sudah d haluskan
- 3 lembar daun jeruk di iris tipis-tipis
- boncabe
- Sejumput garam.
Cara Membuat :
- tumis bahan tadi jika sudah harum masukkan cireng yang sudah digoreng dan aduk aduk sampai bumbu tercampur.
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, cireng kerupuk pedas bisa langsung di nikmati
Baca Juga: Chingu Cafe: Bandung Rasa Korea!
4. Cireng Crispy dari Nasi